旅亭まんぷく六本木ヒルズ店です。

旅亭まんぷく六本木ヒルズ店です。

ユッケと聞いて思い浮かべる、甘いタレや濃厚な黄身。
——そんな定番のイメージを、静かに裏切る一皿です。

【黒毛和牛の塩ユッケ】

味つけは、香味ねぎと塩のみ。
引き算の美学が際立たせるのは、黒毛和牛そのものの繊細な旨み。
口に運んだ瞬間、想像よりずっと深い味わいが広がります。

“生肉”の新しい楽しみ方として、まだあまり知られていない存在。
それでも成り立つのは、まんぷくが守り続けてきた鮮度と仕立ての確かさがあるからこそ。

一日の締めくくりや、静かに始めたい夜に。
焼肉の前に、まずはこの一皿をお試しください。