旅亭まんぷく 六本木ヒルズ店です。

旅亭まんぷく 六本木ヒルズ店です。

冬の夜、静かな空気のなかで向き合う一枚。

噛み締めるごとに肉汁が広がる人気部位
【ハラミ】

表面を丁寧に焼き切ると、香ばしさが立ち、
中からはじゅわっと旨みがあふれます。

繊維がほどけるたびに、赤身の力強さと脂の甘みが重なる。
余計な味付けはせず、まずはそのままで。

落ち着いた時間が流れる六本木ヒルズの夜に。
静かに箸が進む、定番の一枚です。

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