旅亭まんぷく 六本木ヒルズ店です。

旅亭まんぷく 六本木ヒルズ店です。

焼肉の合間に、
少しだけ流れを変える一貫を。

【肉寿司二種】

さっと火を入れた和牛は、
表面に香ばしさをまとわせながら、
中はやわらかなまま。

酢飯の温度と重なった瞬間、
脂の甘みが静かにほどけていきます。

ひとつは、そのままで。

もうひとつは、軽く薬味を添えて。

同じ一皿でも、異なる余韻。

焼肉の流れの中に、
自然と差し込みたくなる二貫です。

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ryotei_manpuku