旅亭まんぷく 六本木ヒルズ店です。

旅亭まんぷく 六本木ヒルズ店です。

焼肉の流れに、
少しだけ余韻を加える一皿。

【ザブトン炙り焼き】

さっと火を当てた表面に、
香ばしさをまとわせながら、
内側にはやわらかな質感を残しています。

舌に触れた瞬間、
脂の甘みがゆるやかにほどけ、
あとから静かに旨みが重なっていきます。

過度に主張せず、
それでいて印象はしっかり残る。

焼肉の合間に、
空気を変える一枚として。

ご予約はプロフィールのリンクからどうぞ。
ryotei_manpuku