Ryotei Manpuku Roppongi Hills Branch.

Ryotei Manpuku Roppongi Hills Branch.

夏の暑い夜。焼肉の前に、まずはさっぱりとこの一皿。

新メニュー「コラーゲン刺し」

コラーゲンをたっぷり含んだ豚足を、
骨を丁寧に取り除き、食べやすい刺身仕立てにしました。

ぷるんとした弾力と、コリッとした食感。
春雨やきゅうりの軽やかな食感が重なり、さっぱりとお召し上がりいただけます。

お好みで酢みそにつければ、ほどよい酸味が旨みを引き立て、お酒との相性も抜群。

焼肉の前菜としても、おつまみとしてもおすすめの新しい一品です。

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